菜场 càichǎng [food market][方]∶买卖菜蔬的市场 菜单 càidān [menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱” 菜刀 càidāo [kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉 菜地 càidì [vegetable plot] 种蔬菜的园圃 菜豆 càidòu [kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜 菜羹 càigēng [dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜 肴止于脯、醢、菜羹。——宋·司马光《训俭示康》 菜瓜 càiguā [snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜 菜馆，菜馆儿 càiguǎn,càiguǎnr [cookshop][方]∶餐馆。也叫“菜馆子” 菜花 càihuā (1) [rape flower] (2) 指油菜所开的黄色花 (3) 一种十字花科蔬菜,花茎可食用 菜金 càijīn [expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款 菜枯 càikū [dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料 菜牛 càiniú [beef cattle] 肉用牛 菜农 càinóng [vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民 菜圃 càipǔ [vegetable plot] 菜地 菜谱 càipǔ (1) [menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单 (2) [cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书 《家常菜谱》 菜畦 càiqí [vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃 菜色 càisè [sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色 菜市场 càishìchǎng [food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所 菜蔬 càishū (1) [greens]∶青菜 菜蔬果品 (2) [dishes at a meal]∶煮熟的菜肴 吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。——《西游记》 菜苔 càitái [bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎 油菜苔,芥菜苔 菜肴 càiyáo [cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品 菜油 càiyóu [rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫“菜子油” 菜园 càiyuán [vegetable garden] 种蔬菜的园圃 菜籽 càizǐ (1) [vegetable seeds]∶蔬菜的种子 (2) [rapeseed]∶油菜籽 菜籽油 càizǐyóu [rape oil] 用菜籽榨的油
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